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Decanter 28 Settembre

E se proviamo a parlare di ecologia e gesti ecosostenibili, che dite?

 

I cittadini di Bundanoon, alle porte di Sidney, decidono di vietare nella loro cittadina il consumo di acqua in bottiglia per servirsi delle fontanelle di acqua minerale sparse per le loro vie. Un tale impegno ecosostenibile ci fa sorgere una domanada: c'è qualcosa, anche solo un piccolo gesto quotidiano, che ognuno di noi dedica alla salute del nostro pianeta? Obama ha detto che se non cambiamo le cose entro dieci anni sarà la catastrofe. In Italia i numeri al riguardo sono più che sconfortanti. Cosa facciamo per evitare tutto questo?

http://fedetinto.com/radio 

 

Il blog della settimana: semplice girasole

Girasole

Semplicemente di nome e... di fatto! E' il blog di Elisa, che abbiamo scoperto girovagando nel "mondo enogastronomico" sul web, una ragazza salentina, appassionata di arte, cultura, viaggi e naturalmente di cucina; l'ideatrice di questo gustoso angolo di web, ci delizia con torte, muffin e ottime ricette della sua terra, prima fra tutte, la regina incontrastata: la torta pasticciotto. La semplicità del blog, la simpatia e la chiarezza, fa sentire proprio a casa ed Elisa, la padrona di casa/cuoca è sempre pronta a prepararci eccellenti prelibatezze. Fateci un salto e mi direte!

Link blog: http://semplicegirasole.blogspot.com/

Grafica: Standard fornita da Blogspot, ricca di foto

Le rubriche: Antipasti e fritti, primi, secondi,crostate, muffin...

Community: simpatica e attiva

Ingrediente segreto: calore e sem...

A Bologna la prima trattoria automatica

Jakfox

Avevamo avuto già un assaggio con il famigerato "Wonder Pizza" distibutore automatico di pizze (presente e votabile anche nella nostra skif parade) . Ora la tecnologia ha superatoogni limite: il 27 Novembre prossimo, a Bologna, sarà inaugurato ‘JakFox’, la prima trattoria automatica. Gli ideatori/trattori che inaugureranno la prima trattoria italiana automatica sono Giacomo Barbieri e Marco Franchini, rispettivamente 34 e 30 anni, bolognesi DOC, offriranno un menù gustoso e ricco: tortellini, lasagne, risotto con gamberetti e zucchine, petto di pollo, scaloppine, polpette, patatine fritte, verdure grigliate e un buon caffè o, per finire con dolcezza, un bel gelato, che saranno ‘recapitati’ fumanti al commensale da un’avveniristica macchina in acciaio previo inserimento di un gettone. Gusto della tradizione garantito e portafoglio salvo (un intero pasto verrà a costare 5 euro)...

Il blog della settimana: Casa dolce casa

Marmellata

"Casa, la mia passione in tutti i sensi, intesa come luogo di rifugio, ma anche di realizzazione personale,un pò fuori dal tempo al di là dell'ansia che pare caratterizzare la nostra epoca. Dolce, in assoluto ciò che preferisco cucinare." Con questa descrizione, Franci, presenta il suo blog. Uno spazio che riproduce con le foto e le ricette trattate quell'aria che si respirava nelle casa tempo fa, dove tutto veniva preparato in casa con ingredienti genuini. Franci ci ripropone le ricette di dolci, crostate, biscotti, creme condite con la passione e la simpatia.

Link blog: http://casadolcecasa70.blogspot.com/

Grafica: Standard fornita da Blogspot, ricca di foto

Le rubriche: confetture e marmellate, cake, pic nic, primi, torte, pane, muffin ... .

Community: simpatica e soprattutto curiosa di provare le ricette di Franci

Ingrediente...

La ricetta: Spaghettone mediterraneo di Andy Luotto

Andyluotto
INGREDIENTI:
Trito di olive di gaeta
capperi di pantelleria
buccia di arancia,
aglio, olio, peperoncino, acciuga,
battuto di prezzemolo,
scorza di arancia,
mollica di pane abbrustolito e grattuggiato all'origano e vino bianco.
PREPARAZIONE:
Fate scaldare ma non friggere il trito di olive, capperi, bucce di arancia insieme all'aglio e al peperoncino, sfumare col vino bianco, togliere l'aglio aggiungere l'alice e aspettare che si sciolga, attenzione niente deve friggere!
Saltare la pasta molto al dente e finire la cottura nella padella dei condimenti con un pò di acqua della pasta, saltando su fiamma vivace.
Fuori fiamma aggiungere il pane grattuggiato all'origano e il trito di prezzemolo con scorza di arance tagliate sottili.
Buon appetito!
Andy
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